板橋義匠的獨門湯麵 義大利麵控的新歡
作為一名資深的義大利麵愛好者,對於這道經典料理我自認相當有見地。不過最近卻被一位朋友狠狠打了個醒夢,讓我品嘗到了全新的義大利麵風味體驗。
那天朋友約我到中壢的「義匠板橋陽明店」用餐。一進門先被店內的裝潢吸引了目光,木質調的溫馨空間加上明亮舒適的用餐區,讓人完全放鬆下來。再加上店員們親切有禮的服務,真是讓人有賓至如歸的感覺。
翻開菜單,映入眼簾的就是他們家創新的義式湯麵系列。義匠獨家推出的義式湯麵,是以義式醬料為基底,研發出國人喜愛的湯麵料理,讓義大利麵也可以吃湯的,且義式醬料香濃美味。不同於一般的義大利麵,他們家提供多達七八種獨門湯底選擇,真是應有盡有。
最終我點了聽起來最誘人的「奶油青醬海派海陸總匯湯麵」。一上桌,繽紛的食材和青綠色的湯頭立刻就吸引了我。大蝦、魚肉、蛤蜊、雞肉通通泡在香濃的奶油青醬湯中,色香味俱全。第一口品嚐下去,醇厚的青醬香氣立馬在口中綻放,加上Q彈爽口的麵體和各種新鮮食材,口感實在是太獨特太美味了!
朋友點的是「粉紅醬綜合海鮮湯麵」,雖然湯底比較清爽,但同樣讓人印象深刻。清新的粉紅醬汁搭配各種海鮮,同樣很可口。
除了湯麵之外,我們還點了些飲品和甜點開開胃。冰釀楊桃野莓飲酸甜清爽、純粹奶茶則香醇不膩,都是不錯的良伴。而焦糖奶酪甜點無疑是今天的重頭戲,奶酪和焦糖的結合真是天作之合,入口即化的綿密口感簡直就是人間極品啊!
義匠板橋陽明店將傳統義大利麵這道家常菜色,用創新的湯底和獨特食材組合,實在是將它帶向了全新的視覺和味蕾高度。加上舒適的用餐環境和優質服務,對於我這樣的義大利麵控來說,簡直就是打開了味蕾新天地!這家創意義式料理天堂,我絕對等不及要再次品嚐了。
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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